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Sin stockLas cervezas trapenses o trapistas comenzaron a elaborarse en el siglo XIX en los monasterios de las órdenes trapenses. Hoy en día hay muy pocas cervezas de este tipo en el mundo y las que hay todavía se elaboran bajo receta y control de los monjes que, además, destinan una parte de sus ingresos a la beneficencia. Gracias a las recetas centenarias se obtienen cervezas muy especiales, debido a que suelen ser de doble y triple fermentación y a que a veces se condimentan con algunas especias. Son cervezas de guarda, de trago largo y para disfrutar tranquilamente. Las cervezas trapenses son muy singulares y únicas en el mundo. ¿Te vas a perder una cerveza con tanta tradición? Son cervezas de guarda, de trago largo y para disfrutar tranquilamente. Las cervezas trapenses son muy singulares y únicas en el mundo.
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En las cervezas Ale, nombre que abarca a todas las cervezas de alta fermentación, el proceso de fermentación ocurre en la superficie del líquido, por lo que la levadura flota en la superficie del líquido durante varios días y después desciende al fondo. Para éste pack de cervezas Ale, hemos selecciona las que tienen una graduación alcohólica moderada y un sabor más complejo, algunas incluso con tonos dulces. Es un pack que gusta a todos con el que no te equivocarás, ¡las ALE son una apuesta segura!
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¿Sabéis qué significa el acrónimo IPA? I viene de Indian, P de Pale y A de Ale, en definitiva: Indian Pale Ale, es decir, cervezas pálidas de la India de alta fermentación. Como muchas de las grandes cosas, esta cerveza también nace de una casualidad. Cuando los ingleses llevaban cerveza a su colonia británica en las Indias, la bebida se resentía al sufrir largas jornadas de transporte en barco y nunca llegaba en buen estado. Sabían que el lúpulo era un buen conservante, así que decidieron probar. Se les fue un poco la mano y echaron grandes dosis de lúpulo a la cerveza, lo que la hizo amargar bastante pero sin llegar a tener un sabor desagradable… En realidad, mejoraron su sabor y su aroma. A partir de entonces las cervezas no sólo se conservaban mejor, sino que se convirtieron en cervezas con mucho más aroma, con un carácter más vegetal y con mucho más amargor. ¡Y triunfaron! Si te gusta al sabor amargo, aquí encontrarás la mejor selección de cervezas IPA.
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Sin stockDicen que América es la tierra de las oportunidades, ¿verdad? ¡Pues también es tierra de cervezas! En este pack encontraréis cervezas americanas con mucha ambición y de diversos estilos: rubias, tostadas y negras, pero todas con un marcado lúpulo y mucho sabor.
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Suaves sí, pero sabrosas y refrescantes, también. En este pack encontrarás cervezas suaves, algunas blancas de trigo o rubias que hacen que se parezcan a un refresco. Son cervezas para tomar muy frías, perfectas para aquellos a los que no les gustan los sabores amargos ni el alcohol. Originales en su sabor, y sobre todo, refrescantes.
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Sin stock¿Sabéis por qué son tan famosas las cervezas belgas? Por su carácter tostado conseguido mediante doble fermentación y doble malta. Así adquieren ese sabor tan característico y concentrado. Además son cervezas muy gustosas y agradables de beber, porque a pesar de que pueden tener un buen contenido alcohólico, tienen cierto dulzor que las hace más agradables.
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Sin stockSon las míticas Lager Pilsen. Para fabricar estas cervezas no se tuesta la malta, que queda cruda o con un tostado muy leve que hace que apenas adquiera color. En España es la famosa ‘rubia’. En el resto del mundo se las conoce como cervezas Pale Lager Pilsen, cervezas pálidas o cervezas suaves, que es por cierto, un nombre más correcto. En este pack hemos seleccionado cervezas tanto Lager como Ale, es decir, de baja y alta fermentación, pero que no están tostadas. Tienen la característica del malteado pero sin tostar. Todas son cervezas con personalidad y con carácter pero sin un sabor exagerado. ¡Perfectas para el día a día!
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Sin stockLas cervezas alemanas de la región de Baviera, cuna de la cerveza, no podían faltar en nuestra selección. Desde excelsas cervezas de trigo hasta las tostadas o incluso negras, pasando por cervezas blancas y por las ‘bock’ o ‘súper bock’, con potencia y carácter malteado. Todas con un único propósito: que disfrutes su sabor sin excepción.
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Sin stockLos ingleses tienen fama de hacer cervezas con el punto de equilibrio perfecto entre la malta y el amargor sin dejar a un lado el sabor. En el pack Sir England os traemos una selección de cervezas inglesas, entre las que destaca el carácter de malta y de lúpulo (que es el ingrediente responsable de darle amargor a la cerveza) pero combinados de manera equilibrada, al más puro estilo inglés. Cervezas sabrosas pero sin pasarse de amargas.
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Sin stockLas cervezas holandesas son las estrellas del pack Naranja Mecánica, en que podréis encontrar desde cervezas de trigo, más cítricas y refrescantes, hasta cervezas tostadas e incluso cercanas a las dark ale o de alta fermentación. Todas son cervezas con mucha personalidad y muy especiales, ya que además están especiadas y condimentadas.